农业部提出，严格落实奥运会期间农产品质量安全，奥运供应备选基地需配备设备进行自检。
　　农业部要求，要加强生产指导，供京基地必须达到有标准、有监测、有标志、有组织。农产品监测和监督抽查是确保农产品质量安全的重要手段。农业部要求强化产地检测，将所有奥运供应备选基地纳入农业部门农产品质量安全例行监测范围，农产品基地需配备设备进行自检。
　　北京负责建设“助奥行动”信息平台，将13个省区、市的所有供京农产品生产基地及企业登记备案信息录入平台，实施全过程追溯管理，按生产批次进行产品登记，一个生产批次对应一个产品批号，一个产品批号对应一份生产档案，一份生产档案形成一份供流通环节使用的索证票据。
为有效促进产地与市场的对接，农业部制定了《产地证明管理暂行规定》，统一全国农产品产地证明格式。河南省分别向北京市农业局以及北京市近20个农产品批发市场寄发了《河南省农业厅关于协助调查供京农产品情况的函》，对供京农产品情况进行摸底，以加强监管和指导的针对性。（农业部 2008.7.14）